Octobre : Préparer le potager pour l’hiver : récoltes finales, entretien et protection du sol

Octobre est le mois des dernières récoltes, celles qui vous permettront de savourer encore un peu l’été ou de faire des provisions pour l’hiver.

1.1. Les récoltes d’octobre

• Légumes-fruits : Derniers poivrons, aubergines, concombres, tomates vertes (avant les premières gelées).
• Légumes-racines : Betteraves, carottes, radis d’automne, navets, panais.
• Légumes-feuilles : Épinards, laitues d’automne, roquette, chicorées.
• Courges et potirons : Récoltez-les lorsque leur peau est bien dure, avant qu’elles ne subissent le froid.
• Fruits : Pommes, poires, noix, châtaignes, coings.

1.2. Récolter avant les gelées

• Surveillez la météo : dès que les températures nocturnes chutent sous 5°C, il est temps de récolter les légumes sensibles comme les tomates, courges ou poivrons.
• Les tomates vertes peuvent mûrir à l’intérieur si elles sont placées dans un endroit lumineux et chaud.

1.3. Stocker et conserver vos récoltes

• Courges : Conservez-les dans un endroit sec et frais, entre 12 et 15°C, pour les garder plusieurs mois.
• Légumes-racines : Stockez les carottes, betteraves et navets dans du sable humide ou en cave.
• Fruits : Les pommes et poires se conservent longtemps dans une pièce fraîche et aérée.

Même en octobre, le potager ne s’arrête pas. Certaines plantations et semis peuvent encore être réalisés pour prolonger les récoltes ou anticiper la prochaine saison.

2.1. Les semis en pleine terre

• Légumes-feuilles : Mâche, épinards, roquette, laitues d’hiver (sous cloche ou tunnel).
• Engrais verts : Phacélie, vesce, trèfle, moutarde, qui enrichiront le sol et limiteront l’érosion hivernale.

2.2. Les plantations d’automne

• Ail : Plantez l’ail blanc ou violet pour une récolte au début de l’été prochain.
• Oignons et échalotes : Les variétés d’automne se plantent maintenant pour des récoltes précoces au printemps.
• Fraisier : Octobre est idéal pour installer ou diviser les fraisiers.

Un sol bien protégé pendant l’hiver sera plus vivant et fertile au printemps. Octobre est donc un mois clé pour le préparer et le nourrir.

3.1. Nettoyer et aérer les parcelles

• Retirez les cultures épuisées ou malades, mais laissez les résidus sains se décomposer en surface pour enrichir le sol.
• Aérez le sol à l’aide d’une grelinette, sans le retourner, pour préserver les micro-organismes et les vers de terre.

3.2. Amender avec du compost ou du fumier

• Étalez une couche de compost mûr ou de fumier bien décomposé sur vos parcelles pour les nourrir en profondeur.
• Si votre sol est acide, ajoutez un peu de cendres de bois pour équilibrer le pH.

3.3. Pailler pour protéger le sol

• Ajoutez une couche de paille, de feuilles mortes, ou de BRF (Bois Raméal Fragmenté) pour protéger le sol du froid, limiter l’érosion et nourrir la vie microbienne.
• Le paillage est particulièrement utile autour des légumes vivaces comme les artichauts, les poireaux et les fraisiers.

Les plantes vivaces (artichauts, rhubarbe, asperges) et les petits fruits (framboisiers, groseilliers) méritent une attention particulière en octobre.

4.1. Prendre soin des vivaces

• Coupez les feuilles mortes des artichauts et des asperges.
• Divisez les pieds de rhubarbe pour les multiplier et les rajeunir.

4.2. Tailler les arbustes fruitiers

• Éliminez les branches mortes ou malades des framboisiers, cassissiers et groseilliers.
• Raccourcissez les tiges des framboisiers remontants qui ont déjà fructifié.

Avec l’humidité automnale, certains ravageurs et maladies peuvent encore persister.

5.1. Nettoyez pour éviter les nuisibles

• Ramassez les fruits tombés au sol, qui pourraient attirer les rongeurs ou favoriser les champignons.
• Éliminez les résidus végétaux malades pour éviter qu’ils ne deviennent un réservoir de maladies l’année suivante.

5.2. Protégez vos jeunes semis

• Installez des tunnels ou des cloches sur vos jeunes plants pour les protéger des limaces, du froid, et des oiseaux.
• Disposez des pièges à limaces autour des semis de mâche ou de laitues d’hiver.

Un potager bien vivant est un refuge pour la faune en automne et en hiver.

6.1. Créer des abris pour les auxiliaires

• Laissez des tas de bois ou de feuilles mortes pour offrir un refuge aux hérissons et aux insectes utiles.
• Nettoyez vos hôtels à insectes ou installez-en pour accueillir coccinelles, syrphes et abeilles solitaires.

6.2. Planter des fleurs mellifères

• Plantez des bulbes à floraison précoce (crocus, perce-neige) pour offrir une source de nourriture aux pollinisateurs dès la fin de l’hiver.
• Laissez les fleurs d’aromatiques (thym, romarin) en place pour les derniers butineurs.

Octobre est aussi le mois où l’on commence à ralentir et à apprécier la beauté du jardin qui s’endort.

7.1. Partager les derniers fruits du potager

• Organisez un repas ou un goûter automnal avec vos proches pour déguster vos dernières récoltes.
• Faites participer vos enfants à la récolte des courges ou des pommes : un moment à la fois ludique et pédagogique.

7.2. Préparer l’année prochaine

• Notez vos observations : ce qui a bien poussé, ce qui a été difficile. Ces réflexions vous aideront à mieux planifier vos cultures pour l’année suivante.
• Prenez le temps de rêver à vos projets pour le printemps prochain, et commencez à feuilleter des catalogues de graines !

Octobre est un mois clé pour mettre le potager en pause tout en le préparant pour l’hiver. En récoltant les derniers légumes, en semant pour la saison froide, et en protégeant vos parcelles, vous assurez la continuité de votre potager et la fertilité de votre sol pour l’année prochaine.

Prenez le temps de profiter de ce mois paisible, où la lumière dorée de l’automne illumine les fruits de votre travail. Rendez-vous en novembre pour aborder les derniers travaux avant le repos hivernal du potager ! 🍂🌾